Hnedá „droga“ – čokoláda…
Kto by ju nemal rád? Jej rôznorodé variácie dokážu potešiť každého maškrtníka.
Hoci zmienky o čokoláde sa objavujú už v starovekých civilizáciách, jej skutočná história je úzko spojená s Mayskou civilizáciou. Už v 7. storočí začali Mayovia pestovať kakaovník a z jeho bôbov vyrábať nápoj horkej chuti. Neskôr začali bôby pre ich vzácnosť používať aj ako platidlo a to bolo príčinou, že čokoládový nápoj si mohla dovoliť len úzka skupina ľudí. Keď si v roku 1200 pred Kr. Aztékovia podmanili ríšu Mayov, prebrali od nich výrobu čokolády. Práve oni pomenovali nápoj xocolatl (v preklade horká voda) a začali do neho pridávať rôzne prísady. (viac…)